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TOPサカエヤのこだわり > サカエヤの近江牛とは > イベント情報

イベント情報

近江牛イベント

「出会い」をワードに、不定期ですが「肉Meets」を開催しております。
あまり知られていない魅力的なお肉、料理、それを作る人、仲間や同志を お肉で繋ぐイベントです。情報が溢れている時代だからこそリアルでの交流に確かな真実があります。
日本味育協会の宮川順子さんはこう言いました。

「知らされない国・日本で、健康で“おいしい幸福”を手に入れるには、待っていても駄目かもしれません。 積極的に学び、足を運び、耳を傾け、信じられる人たちと繋がるしかありません。 信じられる人は誰なのか? 次世代に食の不安をなくし産み育てることの価値を伝えるのは良識ある大人の役割です」

肉Meetsは、ご賛同いただいた全国各地の志高いシェフのご協力のもと開催しております。
内容はその都度変わりますので詳細をご確認ください。

【お申込】 現在、インターネットからの申し込みは受付しておりません。
ご興味のある方は当店までお気軽にお問い合わせください。

 

肉Meetsイベント (バックナンバー)

イルジョット

2016-12-13
肉Meets in イルジョット【東京】

イルジョット

2016-12-12
肉Meets in イルジョット【東京】

獅子金

2016-12-2
肉Meets in 獅子金【京都】

メツゲライクスダ

2016-11-21 肉Meets in
ミートカレッジギューテロワール【京都】

プレーゴ藤吉

2016-11-9
肉Meets in プレーゴ藤吉【京都】

ラッセ

2016-10-25
肉Meets in ラッセ【東京】

しし金

2016-10-22
肉Meets in しし金【京都】

イルジョット

2016-10-18
肉Meets in イルジョット【東京】

プレーゴ藤吉

2016-8-22
肉Meets in プレーゴ藤吉【京都】

スリオラ

2016-7-26
肉Meets in ZURRIOLA(スリオラ)【東京】

I・K・U青山

2016-7-19
肉Meets in I・K・U青山【東京】

bb9

2016-7-15
肉Meets in bb9(ベベック)【兵庫】

イルジョット

2016-7-12
肉Meets in イルジョット【東京】

サンパ

2016-6-28
肉Meets in サンパ【東京】

ラッセ

2016-4-26
肉Meets in ラッセ【東京】

アマルール

2016-2-16
肉Meets in アマ・ルール【大阪】

南山

2016-2-12
肉Meets in きたやま南山【京都】

イルジョット

2015-12-8
肉Meets in イルジョット【東京】

南山

2015-10-18
肉Meets in南山【京都】

レカン

2015-10-12
肉Meets in ロテスリーレカン【東京】

遊山

2015-10-8
肉Meets in 遊山【大阪】

成蔵

2015-9-17
肉Meets in 成蔵【東京】

肉Meets in 愛と胃袋 【東京】

2015-8-18
肉Meets in 愛と胃袋【東京】

肉Meets in 愛と胃袋 【東京】

2015-7-22
肉Meets in 愛と胃袋【東京】

肉Meets in le14e【京都】

2015-7-10
肉Meets in le14e【京都】

肉Meets in イルジョット【東京】

2015-7-8
肉Meets in イルジョット【東京】

次人くんと食べる会

2015-6-24
肉Meets in イルジョット【東京】

肉Meets in 大鵬【京都】

2015-6-16
肉Meets in 大鵬【京都】

肉Meets in LeClosY【パリ】

2015-5-13
肉Meets in Le Clos Y【パリ】

肉Meets in 木下牧場【滋賀】

2015-4-8
肉Meets in 木下牧場【滋賀】

肉Meets in 愛と胃袋 【東京】

2015-3-24
肉Meets in le14e【京都】

肉Meets in 愛と胃袋 【東京】

2015-3-10
肉Meets in 愛と胃袋【東京】

肉Meets in 愛と胃袋 【東京】

2015-2-7
肉Meets in 愛と胃袋【東京】

肉Meets in きたやま南山 【京都】

2015-1-19
肉Meets in きたやま南山 【京都】

肉Meets in イルジョット 【東京】

2014-12-1
肉Meets in イルジョット 【東京】

肉Meets in トラットリア シン 【鹿児島】

2014-10-29
肉Meets in トラットリア シン 【鹿児島】

肉Meets in セトレマリーナびわ湖【滋賀】

2014-10-15
肉Meets in セトレマリーナびわ湖【滋賀】

肉Meets in とんかつ成蔵【東京】

2014-10-7
肉Meets in とんかつ成蔵【東京】

肉Meets in ル・ルビー【福岡】

2014-9-30
肉Meets in ル・ルビー【福岡】

肉Meets in 瓢亭【京都】

2014-9-10
肉Meets in 瓢亭【京都】

肉Meets in イルジョット【東京】

2014-9-9
肉Meets in イルジョット【東京】

肉Meets inエッサンシエル【大阪】

2014-8-26
肉Meets in エッサンシエル【大阪】

肉Meets in Il GIOTTO【東京】

2014-7-8
肉Meets in イルジョット【東京】

肉Meets in le14e【京都】

2014-6-26
肉Meets in le14e【京都】

2014-6-17
肉Meets in ヴィーズ【北海道】

肉Meets in 大分×イタリア食堂タッカwith九州食肉学問所

2014-6-11
肉Meets in Tacca【大分】

肉Meets in 藤井牧場の近江プレミアム牛を食べる会×左嵜啓史with笛吹利明LIVE

2014-5-31
肉Meets in きたやま南山【京都】

22th 新保吉伸(熟成肉)×新井治彦(ワイン)in 佐曽羅EAST【京都】

2014-5-20
肉Meets in 佐曽羅EAST【京都】

21th 茶路めん羊アニョードレを食べる会 in クレメンティア【京都】

2014-5-13
肉Meets in クレメンティア【京都】

20th 福井が世界に誇る「梵」と近江牛のコラボ in サルティンボッカ

2014-4-25
肉Meets in サルティンボッカ【滋賀】

19th 完全放牧野生牛お披露目会 in サルティンボッカ

2014-4-4
肉Meets in サルティンボッカ 【滋賀】

18th 完全放牧野生牛お披露目会 in イルジョット

2014-3-25
肉Meets in イルジョット【東京】

 17th 熟成肉と愛農ナチュラルポークを食べる会 in BISTRO NAOMI

2014-2-27
肉Meets in ビストロデナオミ 【新潟】

16回肉Meets in ビストロ・デ・シュナパン

2014-2-4
肉Meets in シュナパン 【大阪】

15回肉Meets in  愛と胃袋

2014-1-28
肉Meets in 愛と胃袋 【東京】

14th 肉Meets in IL GiOTTO(近江牛ホルモンを食べる会)

2013-11-19
肉Meets in イルジョット【東京】

13th 肉Meets in そむりえ亭

2013-11-6
肉Meets in そむりえ亭 【大阪】

12th 肉Meets in そむりえ亭

2013-11-4
肉Meets in 佐曽羅 【京都】

11th 肉Meets in 山下ワイン食堂【福岡】

2013-10-29
肉Meets in 山下ワイン食道 【福岡】

10th 肉Meets in 佐曽羅(熟成肉すき焼きの会)

2013-9-25
肉Meets in 佐曽羅 【京都】

9th 肉Meets in 愛と胃袋(新保吉伸×土田賢一 食語りの会)

2013-9-18.19
肉Meets in 愛と胃袋 【東京】

8th 肉Meets in きたやま南山 with IL GiOTTO(野生の牛を食す会)

2013-9-11
肉Meets in きたやま南山 【京都】

7th 肉Meets in Clementia(クレメンティア)【京都】

2013-9-4
肉Meets in クレメンティア【京都】

6th 肉Meets in Se Relaxer(スルラクセ)【高知】

2013-8-29
肉Meets in スルラクセ【高知】

5th 肉Meets in le 14e(ル キャトーズィエム)【京都】

2013-6-18
肉Meets in Le14e【京都】

4th 肉Meets in COOK&DINE HAYAMA【神奈川】

2013-5-18
肉Meets in クックアンドダイン【神奈川】

3回目 肉Meets in 佐曽羅(サソラ)【京都】

2013-4-4
肉Meets in 佐曽羅 【京都】

 2nd 肉Meets in IL GiOTTO(イル ジョット)【東京】

2013-3-20
肉Meets in イルジョット【東京】

 1回目 肉Meets in SALTIMBOCCA(サルティンボッカ)【滋賀】

2013-2-15
肉Meets in SALTIMBOCCA【滋賀】

共催イベント (バックナンバー)

ミーツ・ジビーフの会

2016-10-3
in 吉田牧場【岡山】

肉とチーズとワインの会

2015-6-22
in クレメンティア【京都】

イブ=マリ・ル=ブルドネックに学ぶフランスの食肉事情

2015-2-10
in イル・ジョット【東京】

イブ=マリ・ル=ブルドネックに学ぶフランスの食肉事情

2015-1-20
in きたやま南山【京都】

新保吉伸と愛農ナチュラルポークを食べる会 in エスペルト

2014-10-3.4
in 穏の座【東京】

新保吉伸と愛農ナチュラルポークを食べる会 in エスペルト

2014-6-27
in エスペルト【東京】

肉と野菜とワインの魅力を味わう食事会

2014-2-23
in きたやま南山【京都】

新保吉伸(サカエヤ)×折笠健(折笠農場)食の可能性を信じる会

2013-12-4
in IL GiOTTO【東京】

熟成肉&愛農ナチュラルポーク

2013-9-3
in エスペルト【東京】

熟成肉祭り ビーフバトルロワイヤル

2013-7-29
in GRANADA 【徳島】

映画「よみがえりのレシピ」上映会と「夢いっぱいに食の未来を語る会」

2013-7-25
in きたやま南山 【京都】

土佐あかうし熟成肉試し焼きの会

2013-7-10
in Se Relaxer(スルラクセ)【高知】

 近江牛A1〜A5食べ比べ。糖尿人でもお肉を食べていいのです!

2013-6-29
in きたやま南山 【京都】

 肉食カーニバル紅豚×ブエノチキン+近江牛

2013-6-22
in RIZE 【沖縄】

 吟選但馬系「近江プレミアム牛」お披露目会

2013-6-5
in きたやま南山 【京都】

  近江牛熟成肉&スペインワイン

2013-6-1
in espelt(エスペルト) 【東京】

放牧の種牛「シチロウ」を食す会

2013-4-25
in きたやま南山 【京都】

ポーク・バトル・ロワイヤル

2013-3-4
in JAPANESE DINING RINTO 【徳島】