「 月別アーカイブ：2019年01月 」 一覧
紀尾井町ニューオータニでパリAllianceの大宮シェフがフェア開催
2019/01/17 | 近江牛
明日から3日間、紀尾井町ニューオータニにてパリAllianceの大宮シェフがフェアを開催します。メインは真鴨ですが、鴨が苦手な方は牛肉を選べるみたいです。こういう場合は無難にヒレがいいんでしょ
三角バラのしゃぶしゃぶが超絶うまくて。そしてバラがお買い得
枝肉がいいのか、真空パックの肉がいいのか 断然枝肉だろ、いやいや真空パックの肉は便利ですよー あのさ、そんなんどっちでもええやん・・ 僕が知ってるあ
一家に一本、骨付きサーロイン(笑)
2019/01/07 | 牛肉の部位
肉好きのみなさんは急に肉が食べたくなるときってありますよね。そんなときに限って家に肉がない。近くに気のきいた店もない。 僕が手当てした肉（ただし骨付き）なら冷蔵庫の環境にもよるけど家庭の
2019年はじまりました
2019/01/05 | あいさつ
僕の父親は熊本の中学を卒業後に集団就職で大阪の材木屋に就職した。しかし半年で倒産。熊本に帰るお金もなく、流れ着いた京都の街中をぶらついていたとき、店頭に並ぶコロッケにつられてそのまま肉屋で
