■脂がジュワーっとひろがる旨さ！
先日は幻のお肉ミスジを購入してはじめていただきました。 さすがにサシのはいり方がすばらしく、赤みと半々ぐらいだったでしょうか。ステーキ用でいただきました。お口にいれると肉の脂がジュワーっとひろがり・・・。今まで食べたことがないですね。このお肉は料亭とかで使われているようですが、料亭で手を加えられたミスジが食べてみたいと思いました。家で食べるのは、ちょっと贅沢かなとかんじました。初めて近江牛をいただきましたが、それがミスジだなんて贅沢の極みですね。ちょっと贅沢をしすぎたかなと反省しきりです。今度は普通の近江牛をいただきたいです。
（匿名A様）
■いつもおいしいお肉を有難うございます！
もう、普通の焼肉屋さんでは、食べられません。自宅にひちりんとバーベキュセットを買い込み焼肉は、そちらのお店で買ったお肉でというのが、我が家の定番となっています。
■やわらかくて、甘味があり、色も最高！
天候不順により指定日のため、翌日届きました。しかし、貴店のお肉は正真正銘の近江牛の証明書が同封されており、信頼していましたが、安心しました。味は今まで食べた中でも最高の味です。焼き方は素人なので、今一つですが、本当においしかったです。今度は幻のミスジにチャレンジしてみたいです。
（匿名W様）
■口に入れた瞬間に広がる至福のとき！
先日はありがとうございました！
ミスジのステーキは大評判で、先方も非常に喜ばれていました。何せ焼いて食べるときの肉汁がジュッと出てくる様子や、口に入れた瞬間に広がる至福のとき…といえば大げさでしょうか(笑)私も２５０グラムの分厚いのをレアで頂きましたが、肉本来の味を十分堪能できて良かったです。味付けも塩コショウのみでいけますね！
（匿名O様）