「 商品 」 一覧
ミルクラムが入荷しました
2014/05/10 | 商品
5月20日に開催する「肉Meets × アニョードレを食べる会 in クレメンティア」の主役が到着しました。牛と豚しか見たことがないスタッフも興奮状態でにわか撮影会のはじまりです。 会は
熟成肉ハンバーグは万人受けしない
2014/04/13 | 商品
熟成肉のハンバーグが意外と（笑）よく売れています。現在売り切れ中でご迷惑をおかけしておりますが、本日一生懸命に作っておりますので明日にでも補充できそうです。 熟成肉のハンバーグを最初に作
肉質が硬いソトモモこそじつはおいしい
2014/04/04 | 商品
たまにお肉の講演を頼まれることがあるのですが、部位の説明はてっとり早く男性スタッフを牛にみたててやるわけです。私の話しが長くなると牛モデルは手足をぶるぶるさせるのですが、その姿が産まれた直後の
近江長寿牛のみすじはキレイなサシでやさしい味なのだ
みすじをご存じの方は多いと思うのですが、じゃーどこの部位？、、と尋ねると意外と知らない（当たり前か）。みすじは、肩（ウデ）の肩甲骨の内側で、1頭で5キロ程度はありますが、実際に重宝されているの
愛農ナチュラルポークLボーンステーキ再販です
2014/02/21 | 商品
先日の大雪で出荷トラブルが続出でして、宅配会社に電話しても関東方面は出荷できないとのことで、あぁ～今日もダメか・・・と落胆していたのですが、関東から普通に荷物が届いているし、いったいどうなって
