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「 グルメ 」 一覧

おにくや食堂Suehiro

2012/04/10 | グルメ

県内には近江牛を扱う店がたくさんあるのだが、 同様に様々な団体があり、加盟店は会合などで横の繋がりもあるようだ。 しかし、私はどこにも所属していないので同業者との繋がりがほとんどない。

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草食なかひがし

2012/03/08 | グルメ

最近はほんとにカメラを持ち歩かなくなってしまった。 画質は落ちるがiphoneで事足りることが多く、しかも手軽だ。 ただ、ここ一番の肉写真はやはりカメラに限る。 ということで今日

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焼き肉家 益一

2012/02/23 | グルメ

京都の「益一」さんにお邪魔した。 恥ずかしながら私はきたやま南山の楠本さんから聞くまで ますいちさんの存在を知らなかった。 国本社長ともガッチリ握手をして、肉に対する心意気を

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沖縄のジャッキーステーキ

2012/02/11 | グルメ

経済産業省中小企業庁委託事業、情報モラル啓発セミナーに登壇するため 3日間を沖縄で過ごした。 肉屋が情報モラル啓発セミナー? タイトルだけみればそう思われるかも知れませんが、

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瓢亭の京懐石は1つ1つに物語があった

2011/11/26 | グルメ

インターネットがつないでくれたご縁は数知れないが 牛肉がつないでくれたご縁は、同等、いやそれ以上かも知れない。 瓢亭の15代目高橋義弘さんも牛肉がつないでくれた一人だ。 37歳という

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和牛・牛肉通販 近江牛.com

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仕事の奥深さ

本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで

所作

写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ

今月のジビーフも2頭入荷しています

↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる

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