「 イベント 」 一覧
ELEZO 佐々木 章太×サカエヤ新保吉伸 一刀両断2人会
2018/07/21 | イベント
毎年、年初になると「佐々木さん、今年はなにか一緒にやりましょうか」とおめでとうがわりの第一声。でも、実現したことはなかった。あれから3年、4年・・・そして今年、ようやく2人でコラボすることにな
イルジョット×鎮守の森×サカエヤ
2018/06/17 | イベント
四谷にある『鎮守の森』は初めて訪れる方はおそらく迷うであろうという場所にある。秘密めいたその店は日本酒とのマリアージュに日夜歓喜する大人の社交場。ストックされているおよそ2,000本の中から料
ラシーム＆バンコクSühring（ズーリング）のスペシャルコラボレーションディナー
2018/06/08 | イベント
2018年度 Asia 50 Best Restaurant にて17位に選ばれた、ラシームと4位に選ばれたバンコクSühring（ズーリング）のスペシャルコラボレーションディナーが開催されま
「肉を焼く」って何？（奥深き肉焼き）
2018/05/26 | イベント, ジビーフ（完全放牧野生牛）, 吉田牧場のブラウンスイス牛
僕が2歳のときに出版された「牛肉の本」（←タイトル）にこんなことが書かれています。「肉の価値は調理と食べ方できめられます」と。ほんとそうですよね。昭和38年に出版された本ですが内容はいまの時代
阿蘇の草原プロジェクトinセジール
2018/04/21 | イベント
【イベントのご案内】 ●阿蘇の草原プロジェクトinセジール 阿蘇の草原は千年の昔から、そこに住み農業を営む人々が牛馬を飼い、草を利用するために手を加え、維持してきた自然環境です。そこに
