「 イベント 」 一覧
エシカルな牛肉とは！「牛肉の理想と現実、これからの牛肉について」
2016/11/15 | イベント, ジビーフ（完全放牧野生牛）
西川奈緒子さんの講演は当初きたやま南山のスタッフ向けだったのですが、せっかくなのでと楠本貞愛ギューテロワールミートカレッジ校長が一般公開してくださったのです。そして参加者を募ると、感度の高い人
ガンバレ十勝＆岩泉！チャリティダイニング＠京都ギューテロワール
2016/11/12 | イベント
シェフたちが作る十勝＆岩泉食材を使った料理を楽しみながら、台風10号で甚大な被害にあわれた十勝と岩手、岩泉への応援イベントがギュテロワール・ミートカレッジにて開催されました。 今回の災害
エシカルな牛肉とは？！～牛肉の理想と現実、これからの牛肉について～11月14日ギューテロワールにて公開講座のご案内
2016/11/04 | イベント
この写真は、2014年3月12日に北海道様似新富の駒谷牧場、西川さんところに伺ったときのものです。雪深く、ナビも機能せず携帯電話はどこまで行っても圏外でほとほと参りました。友人が車で送り迎えしてく
ギューテロワールミートカレッジにて「牛肉の種類とアルコール飲料のいろいろ～見て触れて食べて飲んで学ぶ
2016/11/03 | イベント
11月1日に、ギューテロワールミートカレッジにて「牛肉の種類とアルコール飲料のいろいろ～見て触れて食べて飲んで学ぶ」という講座が開かれました。内容は、黒毛和牛、短角和牛、褐毛和牛、ホルスタイン
今年最後の肉会は阿蘇草原あか牛の経産牛を食べて締めくくります
2016/10/29 | イベント
東海大学農学部の先生や生徒たちが育てていた阿蘇草原あか牛。震災で牛と別れざる得なくなった学生たちが、再びこの地で牛に触れる日が来るのだろうか・・・ 先生たちの話しではまだまだ先行きが見え
