「 イベント 」 一覧
肉Meets in しし金は素晴らしく感動的な料理に参加者全員酔いしれたのでした
2016年10月22日「しし金」にて肉Meets 堀切さんと何度か打ち合わせしながらメニューを考えたのですが、じつは当日までドキドキものでした。堀切さんの緊張が伝わってくるのでなおさらで
東海大学産、阿蘇草原あか牛が驚くほどおいしくて感動したのでした
阿蘇の草原あか牛を流通させている橋村さんから連絡があったのが去年だったか、今年の初めだったか、本当に年々忘れっぽくなって迷惑かけっぱなしです。橋村さんからの相談事は東海大学農学部が飼養している
サブール・ド・ラ・メールでランチ交流会
当初は5～6人で伺う予定だったサブール・ド・ラ・メールのランチ会。あれよあれよと参加者が増えてついには舞鶴市役所の方々も参加してくださって総勢37名。えらいこっちゃで大変だったのは山本
吉田牧場でジビーフミーツな1日に全国から巨匠たちが集まったのでした
2016/10/07 | イベント, ジビーフ（完全放牧野生牛）
「これとこれは獲れた場所が違いますね」と草喰なかひがしの店主、中東さんさんが2匹の鮎を指す。確かに顔を見ると違うような気がするのだが、私にはさっぱり分からない。果たして中東さんの言ってることは
食農連携のあり方について語り合うランチ交流＋農家見学 in 舞鶴
2016/09/25 | イベント
平かしわを捌くお母さんたち。 舞鶴で本格フレンチを味わいながら、食農連携のあり方について語り合うランチ交流＋農家見学を開催します。 サブールドラメールのオーナーシェフ山本拡
