「 メディア 」 一覧
健康な牛の肉はサシ入りでもおいしいのです
2013/08/31 | メディア
撮影：中塚麿美[/caption] 10月の講演に向けて原稿をまとめていたのだが、資料を整理してみると2001年のBSE問題は商売の在り方としても分岐点になっていることが改めてわかる。ここ数年
【価値創造】シチロウの肉を食す会は4月25日きたやま南山にて開催
2013/03/31 | メディア
シチロウのハラミはお世辞にも柔らかいとは言えないが、奥深い味と共に田野畑の景色がぼんやり想像できる心がしびれる味だった。[/caption] 放牧の種オス牛「シチロウ」を食す会 日時：201
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うちのテレビは買ったときから異常があり、忙しさにかまけて購入先の電気店に連絡しないまま3年が過ぎた。 なにが異常かというと、テレビとビデオを一緒に購入したのだが、録画が開始されると電源が
「肉牛ジャーナル」で特集を組んでいただきました！
2012/09/03 | メディア
どの業界にも「業界誌」なるものが存在するかと思われるが、 肉牛を飼っている農家さん向けに発行されている専門誌がある。 「肉牛ジャーナル」という我が国唯一の肉牛専門誌がそれだ。 肉
