「 ジビーフ（完全放牧野生牛） 」 一覧
ジビーフ コーンビーフ販売開始しました
2015/02/22 | ジビーフ（完全放牧野生牛） 完全放牧野生牛ジビーフ
ジビーフのお問い合わせをたくさんいただきますが、いかんせん頭数が少なくご要望にお応えすることができない状況です。ちなみに次回の出荷＆入荷は4月下旬を予定しています。 前回のジビーフ（昨年
ジビーフの一般販売に関しまして
2014/12/09 | ジビーフ（完全放牧野生牛） 完全放牧野生牛ジビーフ
ジビーフの一般販売に関しまして、たくさんの方からお問い合わせをいただいておりますが、今回入荷分は申し訳ございませんが一般販売分はなく一部を除きほとんどを信頼できるシェフのみなさんに使っていただ
ジビーフ入荷！12歳の経産牛とは思えないすばらしい肉質にうっとり
2014/11/30 | ジビーフ（完全放牧野生牛） 完全放牧野生牛ジビーフ
今年最後のジビーフが入荷してきました。12歳の雌牛ですがいわゆる経産でして肉色は濃くて脂は黄色です。しかし驚くなかれ肉質は赤身がギュと詰まっていてかなり期待できます。まだ味見していない
ラ ピョッシュで物語ごとおいしく焼かれたジビーフが食べられます
2014/10/05 | ジビーフ（完全放牧野生牛） 完全放牧野生牛ジビーフ
東京人形町に「ラ ピヨッシュ」というビストロがある。超繁盛店にもかかわらず林さんと宮崎さんが2人で切り盛りしている。よく2人で回せるなぁ、というのが一番最初に訪問したときの印象だった。
ブームの赤身肉とは一線を画した自然派の赤身肉ジビーフ
2014/10/03 | ジビーフ（完全放牧野生牛） 完全放牧野生牛ジビーフ
先月（9月24日から3日間）に十勝の生産者を訪ねたのですが、最終日はジビーフに会うために様似町新富地区の西川さんちへ。人口は2人しかいないので当然ながら道中ですれ違う車もなければ人もいません。
