「 ジビーフ（完全放牧野生牛） 」 一覧
ジビーフはまったく新しい赤身肉の分野
2014/09/21 | ジビーフ（完全放牧野生牛）
フランスから帰国直後に赤身肉を探し回ってたのですが思うような肉が見つからなくて... そう言って訪ねてくる料理人の方が結構おられるんですが、その方々が口を揃えておっしゃるのは、サシが入
ジビーフが入荷、さっそく販売スタートさせていただきました
2014/09/19 | ジビーフ（完全放牧野生牛）
テレビや新聞で報道されてから問い合わせが殺到していたジビーフですが、33頭しかいないので大量注文には当然対応できず、かといって少量注文にもお待ちいただいている状況なのですが、本日やっと入荷して
愛農ナチュラル紅ポークのLボーン限定7個販売しました
2014/08/14 | ジビーフ（完全放牧野生牛）, 愛農ナチュラルポーク 完全放牧野生牛ジビーフ, 愛農ナチュラルポーク
愛農ナチュラルポークを完全放牧で育てたいとプロジェクトを立ち上げたのは、ジビーフの生産者、西川奈緒子さんの長男で愛農高校養豚部の雄喜くんです。5頭のうち1頭は学校で使うことになり、残り４頭を私
9月出荷予定のジビーフ
2014/07/25 | ジビーフ（完全放牧野生牛） 完全放牧野生牛ジビーフ
ジビーフツアーで伺ったときに、木下さん（木下牧場）からアドバイスを受けて、おいしい草が茂っている放牧地に大移動させてしばらく経ちました。 えらいもんですね。餌は草だけなので、その草を変え
ジビーフの大移動は歩道を歩かせ2時間の牛歩で無事完了
2014/07/06 | ジビーフ（完全放牧野生牛） 完全放牧野生牛ジビーフ
ジビーフの出荷を今月に予定していたのですが、先日の『ジビーフの里視察ツアー』の時に、木下牧場の幸雄さんとその美さんからアドバイスをもらった西川奈緒子さんは出荷を先延ばしにしたいと言ってきた。もちろ
