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和牛と国産牛

2011/12/22 | 肉牛の品種

今日はステーキのカットに追われた1日だった。 少し遅めのお歳暮とクリスマスプレゼントが重なる時期でもあるので ここ2~3日に注文が集中するというわけだ。 さて、年末ともなると日本各地

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仕事の奥深さ

本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで

所作

写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ

今月のジビーフも2頭入荷しています

↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる

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