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赤身肉と霜降り肉の価格差

2011/12/24 | 商品

左の写真は赤身肉で右が霜降り肉だ。 価格は霜降り肉が高く、赤身肉と比べると倍以上の違いがある。 枝肉で買い付けたときは、赤身肉(写真はウデ)も霜降り肉(写真はサーロイン)も 同じ価格だが、枝肉一

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