「 月別アーカイブ：2012年01月 」 一覧
木下牧場フェアの反響はすごかった！
2012/01/29 | イベント
当店の陳列（ショーケース）は忙しい。 今日は朝から寒いなぁ、と感じた日はすき焼き用の肉を たっぷりめに品揃えする。 午後から暖かくなりはじめたら、すき焼き用の肉は控えめにして
淡海酢粕を食べて育った木下牧場の近江牛
2012/01/24 | 牧場・生産者
滋賀県の北西、高島市に酒を原料に静地発酵で天然醸造酢を製造販売している 淡海酢有限会社という江戸後期から続く会社があります。 滋賀県では、唯一地元の酢醸造場となっており、 第二次大戦
近江牛専門店が極めたキーマカレー、本日より発売！
2012/01/23 | 商品
昨年から試行錯誤しながら作り続けていたキーマカレーが ようやく完成しました。 個人的にはカレーといえば、肉の塊がゴロッと入ったタイプのカレーが好みで キーマカレーは食べる機会がほとん
和牛はやっぱりすばらしい
2012/01/20 | 雑記
国が違えば、牛の品種や育て方が違い、肉の味の個性もさまざまだ。 1泊2日という強行日程で満喫したとは到底言い難いグアムだったが 目的はほぼ遂行した。 朝昼晩と肉ばかり食べていたが
