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「 月別アーカイブ:2012年01月 」 一覧

すき焼きから焼肉までオールラウンドな近江牛切り落とし

2012/01/03 | 商品

年末年始は、たくさんの枝肉を仕入れるので端材が結構余ってしまいます。 余った端材は、実店舗で新年2日の初売りに販売するのが恒例なのだが 今回は、実店舗で販売することなくネット受注だけで

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【謹賀新年】あけましておめでとうございます

2012/01/02 | 雑記

昨年は大変な一年でしたが 今年は穏やかに過ごせる良い年にしたいものです。 少しだけ振りかえると 畜産業界にとってはこれ以上ない試練の年でした。   震災による影響、生食問題、放射性セシウムなど

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仕事の奥深さ

本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで

所作

写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ

今月のジビーフも2頭入荷しています

↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる

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