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淡海酢粕を食べて育った木下牧場の近江牛
2012/01/24 | 牧場・生産者
滋賀県の北西、高島市に酒を原料に静地発酵で天然醸造酢を製造販売している 淡海酢有限会社という江戸後期から続く会社があります。 滋賀県では、唯一地元の酢醸造場となっており、 第二次大戦
株式会社サカエヤの社長日記
2012/01/24 | 牧場・生産者
滋賀県の北西、高島市に酒を原料に静地発酵で天然醸造酢を製造販売している 淡海酢有限会社という江戸後期から続く会社があります。 滋賀県では、唯一地元の酢醸造場となっており、 第二次大戦
本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで
写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ
↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる