牛肉魂
株式会社サカエヤの社長日記
2012/03/20 | 雑記
宮崎日南水産に熟成肉を持ち込んで焼いてみたが、これがけっこう旨くて 普通に焼いても熟成肉特有の香りと柔らかさが堪能できた。 ただ、ステーキ肉のように分厚くカットした場合だと、やっぱり弱火で
続きを見る
「食」を通して「美味しさ」とともに贅沢な 時間と楽しさ、笑顔の「食卓」を提案します。
本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで
写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ
↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる
→もっと見る