「 月別アーカイブ：2012年04月 」 一覧
より身近に、そんな店であり続けたい
2012/04/30 | 雑記
立ち上げた頃の近江牛.comのトップページだ。 ネット上のアーカイブからひっぱってきたので反映されていない箇所があるが キービジュアルになぜ松をもってきたのか不思議だ。 右も左もわか
近江牛の新鮮レバーをステーキ風に
2012/04/29 | ホルモン
食品にゼロリスクなしにも関わらず 安全性を証明できない限り生食用牛レバーの販売禁止が決定した。 ユッケやタタキ同様、過剰な規制により 日本の食文化から生食がどんどんなくなってしまいそ
肉のおいしさは切り方１つで変わるのです
2012/04/27 | 焼肉
カメノコ、トモサンカク、カイノミ、ブリスケ これなにか分かりますか？ ・・・・・ では、“ミスジ”はどうでしょう。 知ってる！知ってる！ という方、多いんじゃないでし
近江牛と新玉葱の春キャベツ包み 春の食卓を
2012/04/24 | 焼肉
暖かくなると焼肉用の肉がよく売れるのだが、みなさんお困りなのが数量だ。 余ってもいやだし、かと言って足りないのもなんだし・・・ 余った場合は、冷凍庫にて保存するかと思われるが、 ふたたび解凍
