「 月別アーカイブ：2012年04月 」 一覧
一頭まるごと使った近江牛カレー
2012/04/14 | 商品
たまに無性に食べたくなるのがカレーだ。 仕事を終えて帰宅する途中にFCのカレー屋さんがあるのだが ついつい誘われるように入ってしまうことがある。 私は、辛いのが苦手なので甘口をオ
京の名店、松鮨の寿司は古く中にも意外性の連発だった。
2012/04/13 | グルメ
京都で寿司屋といえば、松鮨の名前が必ずあがる。 もちろん寿司好きの間での話だが、一度は行ってみたいと思っていた。 というのも、食通で知られる池波正太郎氏の文中にその名があったからだ。
おにくや食堂Suehiro
2012/04/10 | グルメ
県内には近江牛を扱う店がたくさんあるのだが、 同様に様々な団体があり、加盟店は会合などで横の繋がりもあるようだ。 しかし、私はどこにも所属していないので同業者との繋がりがほとんどない。
蟹の話、エシカルについて考えてみる
2012/04/07 | 雑記
いつも行くイタリアンのお店で必ず頼むのが、海の幸カルパッチョだ。 これが抜群にうまくて、このあと肉にいくわけだが週1でこのパターンにハマっている。 知り合いのレストランということもあり
