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近江牛のチマキ「=すね肉」
2012/04/01 | 商品
すね肉の北京風煮込み 「チマキ」と呼ばれる肉の部位がある。 ロースやカルビはメジャーで知っている方も多いが さすがにチマキは知らないだろう。 チマキと聞いて「=すね肉」と分かる
株式会社サカエヤの社長日記
本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで
写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ
↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる