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ブームに左右されない息の長い商品

2012/05/24 | 近江牛

食べるラー油の次は塩麹が流行っているが ブームの陰には必ず火付け役がいる。 私も肉に漬け込んで試してみたのだがおいしかった。 しかし、商品化するには問題が多く、自分で楽しむ程度で落ち

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仕事の奥深さ

本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで

所作

写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ

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