「 日別アーカイブ:2012年08月13日 」 一覧
国産飼料100%で育てた近江牛が注目されている
2012/08/13 | メディア
7月19日に開催された国産飼料100%で育てた近江牛(りんか号)のイベント 「吟撰但馬系プレミア近江牛お披露目会」の様子が日本で唯一の食肉業界紙、 食肉通信に掲載された。 現在の日本
絶品!もつ鍋塩スープで作る牛すじ肉のオルツォ
2012/08/13 | イベント
南草津のイタリアン、サルティンボッカの木村シェフが実店舗に仕入れにこられる度に オリジナルスープ(もつ鍋塩スープ)を買っていかれる。 わたしは、よほどもつ鍋が気にいったんだなと思っていた。