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熟成肉は健康志向な方にこそ食べていただきたい
2012/08/20 | 熟成肉
夏になると各雑誌が牛肉特集を組むのは例年通りなのだが 赤身肉や熟成肉を取り上げた記事が今年は目立つ。 料理人や店のオーナーがこぞって〝こだわり〟をしゃべり それをライターがうまくまと
株式会社サカエヤの社長日記
2012/08/20 | 熟成肉
夏になると各雑誌が牛肉特集を組むのは例年通りなのだが 赤身肉や熟成肉を取り上げた記事が今年は目立つ。 料理人や店のオーナーがこぞって〝こだわり〟をしゃべり それをライターがうまくまと
本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで
写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ
↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる