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「 月別アーカイブ:2012年10月 」 一覧

農業高校の生徒たちが育てた豚肉は想像を遥かに超えたおいしさだった

2012/10/31 | 雑記

ドライエージングビーフ(近江牛熟成肉)が売切れ中につき 問い合わせが殺到中だ。 殺到中といえば大袈裟かも知れないが、当店のような小さな店に1日10件程度の 問い合わせが毎日のように寄

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リ・デザインで生まれ変わった商品

2012/10/30 | 雑記

昨日は倉敷にある水辺のカフェ三宅商店へお邪魔した。 MAIDOMAIDO-internationalのイベントだったのだが 定休日のところをOPENしていただき感謝。 MAIDO

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とろけなくても旨い牛肉

2012/10/28 | 近江牛

疲れは移動距離に比例するらしいが、出張が続くと体調が芳しくない。 とはいっても、全国津々浦々、おいしいものが食べられるので出張も楽しいものだ。 できるだけその地の名物や特産品を食べるようにして

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イタリアンで糖質オフ フルコースで糖質17.4gはすばらしい

2012/10/25 | イベント

昨日は久しぶりの休日ということもあり、AM9時からジムに入り 筋トレと有酸素運動、そして3回目となるヨガを体験した。 はじまる前に、ヨガの先生が雑談をするのだがこんな話だった。 ある日の

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畠中育雛場さんに学ぶ6次産業化

2012/10/23 | 雑記

1次産業×2次産業×3次産業=6次産業を実践されている 福岡の畠中育雛場さんへお邪魔した。 畠中さんは「筑前飯塚宿 たまご処 卵の庄」としてネット黎明期より 活躍されている方なのだが

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仕事の奥深さ

本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで

所作

写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ

今月のジビーフも2頭入荷しています

↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる

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