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2012/11/08 | 熟成肉

これなんだかわかります? 店内が暗かったので一瞬分からなかったのですがboneですよbone つまり牛の骨、サイズ的に子牛の骨ですね。 こういう使い方があるんだと妙に感心したり写

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仕事の奥深さ

本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで

所作

写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ

今月のジビーフも2頭入荷しています

↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる

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