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「 日別アーカイブ:2012年11月15日 」 一覧

脂肪が少なく肉本来の味が楽しめる近江長寿牛

2012/11/15 | イベント

今日は予定していたことが早く終わってしまったので昨日の続きを書き上げたのだが なんと誤って削除してしまった。 みなさんも1度は経験があるかと思うのだが、体の力がすべて抜けてしまうとはこ

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牛肉の価値を再構築する

2012/11/15 | イベント

農研機構の近畿地域マッチングフォーラムと日本産肉研究会の第10回学術集会が 14日と15日の2日間に渡り開催された。 農水省の方々、研究者の方々、飼料関係者など畜産に関わりのあるみなさ

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仕事の奥深さ

本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで

所作

写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ

今月のジビーフも2頭入荷しています

↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる

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