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「 月別アーカイブ:2013年01月 」 一覧

1月20日(日)6:15~NHK「うまいっ!」をご覧ください

2013/01/19 | すきやき

近江牛吟撰ロースすきやき用[/caption] 私は、霜降り肉よりも赤身肉が好みではあるが、だからといって霜降り肉をまったく食べないことはない。 ときどき、舌でとろけるようなコクのある霜

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共創

2013/01/18 | イベント

韓国で流行っている三角地チャドルバギ。 私が食べてもおいしいと感じるが、肉質的に日本では受け入れられないだろう。 安価な焼肉食べ放題ならいざ知らず・・・ “こだわり”って消費者(買う

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商品環境

2013/01/15 | ギフト

 ある企業の社長さんがお歳暮に当店の近江牛をご購入され、先様から大変喜ばれたので一言お礼がいいとわざわざお電話いただいた。 商品をたくさん購入していただいたうえに、お礼を言われるなんて逆

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価値あるプライオリティ

2013/01/14 | 雑記

食肉市場では、毎週月曜日と木曜日に近江牛のセリが開催される。 だれでも参加できるわけではなく、参加するには買参権が必要なのだ。 13時からセリが始まるので、30分前に準備室で枝肉の目利

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消費者であり消費者でしかないということはありえない

2013/01/13 | 未分類

昨夜は、阪本啓一氏のMAIDO-international(大阪商人のスピリットを世界に向けて発信し、儲けて儲けて儲けまくったろやんけ!)という上品な勉強会の後の懇親会に参加した。 懇親

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和牛・牛肉通販 近江牛.com

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仕事の奥深さ

本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで

所作

写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ

今月のジビーフも2頭入荷しています

↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる

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