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肉を食す会の日程が決まりました

2013/01/10 | 未分類

今朝の記事でお伝えしました、サルティンボッカでのイベントですが、 早速日程が決まりました。 2月22日(金)18時30分~20時30分 第一回目となりますので、いきなり「熟成肉」

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【予告】サルティンボッカで近江牛とワインのイベントがはじまります

今後増え続けるであろう「付加価値のある牛肉」について先日のブログに書かせてもらったが、(→クリック)ただたんに生産者の名前さえ出せばよい、生産者のところへ行って一緒に作業している体裁の良い写真

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仕事の奥深さ

本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで

所作

写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ

今月のジビーフも2頭入荷しています

↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる

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