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「 月別アーカイブ:2013年03月 」 一覧

感動と感謝のポークバトルロワイヤル

知人(徳島県在住)が、愛農ナチュラルポークの取り組みに共感して、徳島でイベントをやりたいと申し出てくれたのが昨年のことだった。 てっきりこじんまりとしたイベント(食べる会のような感じ)だ

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プライオリティ(優先順位)を考える

2013/03/02 | 雑記

昨夜は帰宅が遅かったこともあり、深夜の肉焼きレッスンとなった。 あいかわらず調子の悪いテレビは、録画が始まると勝手にスイッチONになり、私の都合などおかまいなしに強制的にテレビがついてしま

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近江牛熟成肉、本日より受け付け再開しました

2013/03/01 | 熟成肉

熟成肉の問合わせが多くなってきました。 理由はテレビ、雑誌での紹介などメディアへの露出が多くなってきたからでしょう。 以前より業務用として使いたいと長らくお待ちいただいているみなさま

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仕事の奥深さ

本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで

所作

写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ

今月のジビーフも2頭入荷しています

↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる

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