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田野畑山地酪農「志ろがねの牧」のボス牛「シチロウ」肉になる

2013/03/12 | 雑記

きたやま南山の元店長、春菜ちゃんの嫁ぎ先、田野畑山地酪農(岩手県)にシチロウという名前の種雄牛がいる。正確には屠畜されて肉になったので「いた」ということになるのだが、昨日、シチロウの内臓を試食させても

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仕事の奥深さ

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