「 日別アーカイブ:2013年03月20日 」 一覧
ル・セヴェロスタイルで肉を焼く
2013/03/20 | 熟成肉
写真は牛ではなく鴨、祥瑞のノブさんの火入れだ。 目をつぶって食べれば鴨だとわからないぐらいの絶品の火入れ 表面をカリカリに焼くことにより、最初に感じる食感が驚くほど良いのだ。 中がミディ
株式会社サカエヤの社長日記
2013/03/20 | 熟成肉
写真は牛ではなく鴨、祥瑞のノブさんの火入れだ。 目をつぶって食べれば鴨だとわからないぐらいの絶品の火入れ 表面をカリカリに焼くことにより、最初に感じる食感が驚くほど良いのだ。 中がミディ
本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで
写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ
↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる