「 月別アーカイブ：2013年04月 」 一覧
愛農ナチュラルポークのハムは６月販売予定
2013/04/29 | 愛農ナチュラルポーク
愛農ナチュラルポークのバラでつくったベーコン[/caption] 愛農ナチュラルポークのおいしさが少しずつですが広がっているように感じます。 ボチボチと飲食店からの問い合わせも増え始め、サイ
ピエール・ベロ氏のご縁から繋がり続けているタイユヴァンのワイン
2013/04/28 | ステーキ＆タイユヴァンワイン
新宿の伊勢丹で開催されていたフランス展にて購入したフォアグラとイチジクのパテ[/caption] 昨日のブログでエーテルヴァインの江上さんのことに触れたのですが、彼が目の前でワイン片手にウンチ
わくわく定期便にお好み機能を追加しました
シチロウのドライエージングビーフを鉄の伝道師、山口さんがスキレットで焼き上げました[/caption] シチロウ（→）を食す会は盛況のうちに終わることができました。 当日、ご参加いただいたみ
愛農高校で豚のお産に立ち会う
2013/04/26 | 愛農ナチュラルポーク 愛農ナチュラルポーク
たまたま学校を訪ね豚舎を覗いたらお産していた。さすがにカラーは血の色が鮮やかすぎるのでモノクロで雰囲気だけでも。[/caption] 今日は愛農ナチュラルポークを使っていただいている取引先のオ
腹いっぱい肉を食べて痩せる
４８日熟成のフレンチラムラックをスキレットで焼いてみました。ラムが好きなわけではないのですが、スキレットで肉焼きにハマっていることもあり、いろんな肉を仕入れては夜な夜な楽しんでいるという変人です[/
