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経産牛の地位向上を目指して

2013/06/04 | 雑記

  綾部さんの花房和牛(経産牛)の50日熟成サーロインを昨夜食べたのですが、いやぁー、おいしかった。定番の鹿児島県産の熟成肉との違いは、サシが入っている分、噛んだときにかなりジ

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仕事の奥深さ

本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで

所作

写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ

今月のジビーフも2頭入荷しています

↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる

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