「 日別アーカイブ:2013年06月20日 」 一覧
おいしさの方程式って「商品+環境」だと思うのです
農家さん(生産者)との会話で、度々出てくる「うまい牛」というワード。「食べておいしい肉」になるよう牛を育てているということをしきりに言うのだが、実際はどうだろう。瑕疵だらけの枝肉を見るたびに「
株式会社サカエヤの社長日記
農家さん(生産者)との会話で、度々出てくる「うまい牛」というワード。「食べておいしい肉」になるよう牛を育てているということをしきりに言うのだが、実際はどうだろう。瑕疵だらけの枝肉を見るたびに「
本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで
写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ
↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる