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東京から札幌、そして本日国産飼料で育てた近江プレミアム牛がお肉になりました

2013/10/24 | 近江牛

21日は、MIIKUプロフェッショナルセミナー 食材学【肉】でお話しさせていただき、翌日22日は「情報モラル啓発セミナーin北海道」で講演させていただいた。 内容はこんな感じ(札幌経済新

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仕事の奥深さ

本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで

所作

写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ

今月のジビーフも2頭入荷しています

↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる

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