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育てた人、屠畜してくれた人、精肉にした人、関わった人すべてが連携しているのです
2013/12/15 | 近江プレミアム牛
facebookの画面をキャプチャしたものだが、生産者の木下さんとのやり取りがじつにおもしろい。近江プレミアム牛については何度も書いているので詳細は省くとして、まず驚くのはスライス時の手触りが
株式会社サカエヤの社長日記
2013/12/15 | 近江プレミアム牛
facebookの画面をキャプチャしたものだが、生産者の木下さんとのやり取りがじつにおもしろい。近江プレミアム牛については何度も書いているので詳細は省くとして、まず驚くのはスライス時の手触りが
本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで
写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ
↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる