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「肉を焼く」って何?(奥深き肉焼き)
2018/05/26 | イベント, ジビーフ(完全放牧野生牛), 吉田牧場のブラウンスイス牛
僕が2歳のときに出版された「牛肉の本」(←タイトル)にこんなことが書かれています。「肉の価値は調理と食べ方できめられます」と。ほんとそうですよね。昭和38年に出版された本ですが内容はいまの時代
株式会社サカエヤの社長日記
2018/05/26 | イベント, ジビーフ(完全放牧野生牛), 吉田牧場のブラウンスイス牛
僕が2歳のときに出版された「牛肉の本」(←タイトル)にこんなことが書かれています。「肉の価値は調理と食べ方できめられます」と。ほんとそうですよね。昭和38年に出版された本ですが内容はいまの時代
本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで
写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ
↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる