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ブラウンスイス牛の命のリレー

全作さん(吉田牧場)と岩永さん(cornelian taurus)そして、園田さん(そのみつ)の空気感がピタッとはまった。 吉田牧場さんから出荷した、ブラウンスイス牛の皮がきれいに鞣されて革とな

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仕事の奥深さ

本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで

所作

写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ

今月のジビーフも2頭入荷しています

↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる

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