*

シャンカール野口さんとうえとでスパイス会

公開日: : 2020/03/15 イベント

連日連夜のコロナ報道。各所でイベントが中止されているなか、「BARうえと」で予定していたスパイス番長、シャンカール野口さんとのコラボ会は開催することにした。小人数ということもあるが、中小企業が大企業並みに足並みそろえると、小さな経済まで疲弊してしまう。うちのような個人商店は資本もなければ人材も豊富じゃない。そんななかで自粛していたら潰れてしまう。動ける人は動けばいいと思っている。もちろん、最善の注意を払いながらである。僕も移動の際はマスク、手洗い、消毒など、できることはすべてやっている。

さて、満席ではじまった「シャンカール野口×新保吉伸×上田太一郎」のコラボ会。大盛況でした。昨年の8月に東京で開催した僕の出版記念パーティで野口さんのカレーを食べた人が、数名参加してくれていたのも嬉しかったです。野口さんは店舗を持たないので、この日を待ちわびていたとか。

こんな時期に、本当にこんな時期にキャンセルもなくお集まりいただき感謝しかありません。騒動が落ち着いた頃にまた開催できればと思います。

 

前菜

パパド(赤玉ねぎとチャットマサラ)

タンドリーチキン

ビーフコフタ

ラムチョップと京野菜のスパイス炒め

・ポークビンダルー・ココナッツチキンカレー ・ビーフキーマ&バスマティライス

生八つ橋とモナコマサラ

記事が気に入ったらシェアをしてね

  • twitter
  • facebook
  • google+
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

フェスティヴァンin京都で近江プレミアム牛が食べられる

やっぱりというか、レベルが違う。国産飼料だけで育てた近江牛(近江プレミアム牛)ですが、それだ

記事を読む

肉Meets in スペイン バスク料理 Ama-Lur アマ・ルール

大阪の「スペイン バスク料理 Ama-Lur アマ・ルール」で開催された肉Meetsはワイナリー和泉

記事を読む

ecobeef 経産牛セミナー

あか牛はおいしくないやんか。名も腕もあるシェフの言葉だった。ここだけ切り取ると関係者はいい気

記事を読む

肉Meets in 藤井牧場の近江プレミアム牛を食べる会×左嵜啓史with笛吹利明LIVE

23回目を迎える肉Meetsは、きたやま南山はなれで開催されました。初の2部構成で1部はシン

記事を読む

10月22日札幌全日空ホテルで情報モラルセミナー

2013年度の情報モラル啓発セミナーin北海道が札幌全日空ホテルで開催されます。 牛肉

記事を読む

和牛・牛肉通販 近江牛.com

https://www.omi-gyu.com
仕事の奥深さ

本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで

所作

写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ

今月のジビーフも2頭入荷しています

↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる

→もっと見る

  • 2024年5月
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    262728293031