*

「安売り商品」と「お値打ち商品」

公開日: : 2012/05/11 雑記

_N7K1645.JPG

当店の実店舗はJR南草津駅から立命館大学に向かう道路沿いにある。

「かがやき通り」と呼ばれ、コンビニや飲食店、美容室などが乱立する激戦区だ。

ターゲットは学生で、学生向けのプランや企画が目立つ。

県内外の企業も店を出すなら南草津とばかりに物件を探している。

しかし、コンビニもレストランも居酒屋もカフェも焼肉屋も長続きしないのだ。

流行らない原因は1つや2つではないだろうが、デモグラフック(人口統計)で
草津市の年齢別男女別人口をみると、学生はそれほど多くなく、30代、40代が一番多い。
どちらかといえば学生は少ないほうなのだ。

学生をターゲットにしすぎると、安易に価格を下げて安売りしてしまいがちだ。

ネット通販でも同じで、売るために安売りをして、正常な価格に戻すと
売れなくなるんじゃないかという怖さを感じることがある。

モールに出店している店舗ならお分かりいただけるだろう。

そのうちどうなるかと言うと、安売りしても売れなくなる。

これはお客さんが価格に麻痺しているのではなく、もともとその商品に
魅力がないだけなのだ。

つまり、「安売り商品」と「お値打ち商品」は違うということだ。

お値打ち商品とは、価格が安いのではなく、この値段でこの品質はお得であり
あきらかに価格以上のお得を感じられる商品のことをいうのだ。

だから、安売りしても値下げをしても、1回は売れても2回は売れない。
価格に価値を伴わない商品は、半額でも売れないということだ。

当店では、いきなり高価なお肉を買っていただくことを望んでいません。

まずは、お試し近江牛で品質と価格のバランスをご確認ください。

記事が気に入ったらシェアをしてね

  • twitter
  • facebook
  • google+
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

ブレない経営を持続させるには

北海道幕別町に日本でも数少ない無農薬無肥料で「ジャガイモ・大豆・小豆」を生産する生産者がいる

記事を読む

牛肉に含まれる水分量と旨み

近江プレミアム牛(左)と近江牛のウチヒラ(右)です。 最近、肉の水分と旨みについて考え

記事を読む

いよいよ牛肉は見た目の時代から味の時代へ

茂野さんが作った豚肉を使ったバーガーは絶品だった![/caption] 知り合った方が同じ年

記事を読む

肉質、脂質、資質、すべての質を上げる

フランスは畜産大国で一度は行ってみたいと思っているのだが 先日出会ったmasayoさんから

記事を読む

ミシュランガイドを初めて購入しました

「ミシュランガイド東京・横浜・湘南2014」と「ミシュランガイド関西2014」の2冊を購入 

記事を読む

和牛・牛肉通販 近江牛.com

https://www.omi-gyu.com
仕事の奥深さ

本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで

所作

写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ

今月のジビーフも2頭入荷しています

↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる

→もっと見る

  • 2025年4月
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    27282930