今週末より熟成肉のロース再販いたします
公開日：
:
2016/02/01
熟成肉
さすがに頻繁には行けないのですが、たまに無性に恋しくなるというか食べたくなるんですよね、、、イルジョット高橋シェフがガッチリ炭火で焼いた熟成肉。
先月から品切れでご迷惑をおかけしておりました熟成肉のロースですが、今週末で40日を経過する10頭分が販売可能となります。この10頭分+翌週に仕上がる10頭分で和牛経産の熟成肉はひとまず終了となります。和牛経産の絶対数が足りなくて思うような手当てができないため、今後は交雑種の雌を熟成させることにしました。もちろん、和牛経産の手当てができるときは買い付けて熟成させます。
どちらにしましても、再販させていただきますのでよろしくお願いいたします。
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