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牧場見学会&セミナー&近江牛を食べる会

2013/03/30 | イベント

「しがネットビジネス研究会」なるものがあり、4月は私が講師をさせていただくことになりました。 もう人前でしゃべるのはええかな(笑)とも思ったりするのだが、今回はネットのことではなく、肉のこと

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商品環境とシチロウを食す会

2013/03/28 | イベント

朝から立て続けに2本、ギフトで貰ったお肉がおいしかった、梱包が素晴らしくて感動したとお電話をいただいた。 わざわざ電話をいただくということはよほどのことだと思うのです。おそらく昨夜食べて

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【第2回肉Meets】みずほキャビアはマイルドなおいしさだった

島根県邑南町の豊かな町でチョウザメ養殖。本来の味にこだわった極上のフレッシュ・キャビア[/caption] 第2回肉Meets in イルジョットは愛農ナチュラルポークと近江牛熟成肉のダブルメ

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【第2回肉Meets】30日熟成させて愛農ナチュラルポークは奇跡の味だった

イルジョットに到着して最初に目に入った光景が先日書いた記事の写真(→クリック) とにかくサルシッチャ以外のメニューを聞かされていなかったので愛農ナチュラルポークの骨付きロースが立っている姿

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シチロウを食べる会は4月25日(木)開催

2013/03/23 | イベント

「シチロウの肉を食べる会」開催日が決まりました。 日時:4月25日(木) 時間:受付18:30~ 開始19:00~ 場所:きたやま南山はなれ 当日は、アイアンシェフで和食の黒木

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仕事の奥深さ

本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで

所作

写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ

今月のジビーフも2頭入荷しています

↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる

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