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南国宮崎で熟成肉を食べる

2012/03/14 | 熟成肉

宮崎で開催されたチャリティイベントに参加させていただいた。 翌日は、少しだけ観光もして、お昼は日南水産にて海の幸を堪能した。 海が見える絶好のロケーションで、しかも水槽から

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草食なかひがし

2012/03/08 | グルメ

最近はほんとにカメラを持ち歩かなくなってしまった。 画質は落ちるがiphoneで事足りることが多く、しかも手軽だ。 ただ、ここ一番の肉写真はやはりカメラに限る。 ということで今日

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プレーゴの絶賛ランチ

2012/03/04 | ステーキ

プレーゴのランチメニューから(メインは木下牧場のランプ肉を使ったミニステーキ) ランチ時はいつも満席のフューチャーダイニングさんが運営するプレーゴだが お目当てはなんといっても農家さん

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内モモの熟成肉を食べる

2012/02/28 | 熟成肉

昨日は、仲良くしている雑誌記者(♂)の方と大阪でデートだった。 スーパーの肉売り場などを見学しながら あっち行ったりこっち行ったりとかなり歩いた。 ちょっと喫茶店でコーヒーでもし

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焼き肉家 益一

2012/02/23 | グルメ

京都の「益一」さんにお邪魔した。 恥ずかしながら私はきたやま南山の楠本さんから聞くまで ますいちさんの存在を知らなかった。 国本社長ともガッチリ握手をして、肉に対する心意気を

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和牛・牛肉通販 近江牛.com

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仕事の奥深さ

本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで

所作

写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ

今月のジビーフも2頭入荷しています

↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる

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