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霜降り肉より赤身肉に高評価の牛肉大国フランス

2011/10/14 | 格付け

夏は焼肉、冬はすき焼きといった具合に 肉屋の売れ筋商品は季節によって異なる。 12月に入ると、イベントが多いこともあり 近江牛ステーキの注文が多くなるのだが 特に、ホテルやレス

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2011年10月13日のつぶやき

2011/10/14 | 近江牛

omigyucom / 近江牛.com|新保 吉伸2011年10月12日のつぶやき | http://t.co/X50u97bY at 10/13 00:33 omigyucom / 近江牛

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牛肉は見た目重視からおいしさ重視へ

2011/10/13 | 雑記

先日開催された近江牛のセリは、 異常とも思える高値で思うような買い付けができなかった。 生産者は、高く落札されればうれしいものだが あまりにも相場とかけ離れた取引に、戸惑う様子も伺え

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2011年10月12日のつぶやき

2011/10/13 | 近江牛

omigyucom / 近江牛.com|新保 吉伸2011年10月11日のつぶやき | http://t.co/6sDOkbpL at 10/12 00:35

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2011年10月11日のつぶやき

2011/10/12 | 近江牛

omigyucom / 近江牛.com|新保 吉伸おでんに最高!近江牛のすじ | http://t.co/Lo4dYh3Y at 10/11 18:44 omigyucom / 近江牛.co

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仕事の奥深さ

本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで

所作

写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ

今月のジビーフも2頭入荷しています

↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる

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