クリスマス料理用に購入しました。開封時の芳香はこれまでに体験したことのないもので、家族全員が感動しました。 お肉そのものは軟らかくおいしかったのですが、赤身大好き一家としては少し脂身が多く感じたので、(通常の）フィレをお願いした方がよかったのかも、という意見もありました。今後もいろいろ試したいと思います。