噛みしめるたびに、肉の旨味がグイグイ押し寄せてきます
今日からあなたも“ハンバーグ名人”

ハンバーグは食卓に上る回数が多い料理ですが、お店で食べるようなジューシーな仕上がりにならないとの声をよく聞きます。私自身もよくハンバーグを作るのですが割合は牛が7に豚が3です。牛肉が多い方がふっくら焼けます。ぜひスーパーの牛ミンチと比べていただきたいです。本当に歴然とした違いがおわかりいただけます。

ハンバーグ、ミートボール、ミンチカツ、ロールキャベツ、スコッチエッグ、肉そぼろ、キーマカレーなどなど…たくさんありますが、近江牛の挽き肉は"旨味"がたっぷりとつまっているので、どんな料理にでも仕上がり大満足です。